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ゴウヤ

日射しを受けやすい夏休み、失いがちなビタミンCの補給に
最適なのが、ゴウヤです。

ゴウヤチャンプーの他に、簡単なゴウヤの料理お知らせします。


綿と種を取ったゴウヤを7ミリにカットします。
ゴウヤの量ひたひたの湯に、小パックのかつおぶしを入れ、
2分程煮ます。
しょうゆ、砂糖、みりん1.5,1,1ぐらいの割合で入れ、軽く煮込みます。
7ミリに切った油揚げも入れて、少し煮たら、

苦味をおさえたゴウヤの煮物の出来上がりです。


リハビリディサービスやまと・ヘルパー大野でした。